Lasanha de frango com pão de forma

No lugar da receita tradicional, experimente fazer essa lasanha de frango com pão de forma! Muito prática e gostosa, para o almoço ou o jantar!

Tempo: 50min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da lasanha de frango com pão de forma

6 tomates picados

1 cubo de caldo de galinha

1 cebola picada

1 colher (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de manteiga

2 dentes de alho picado

2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de salsa picada

Margarina para untar

1 pacote de pão de forma sem casca (350g)

400g de queijo mussarela em fatias

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

No liquidificador, bata os tomates e o caldo de galinha com a cebola. Em uma panela, aqueça o óleo com a manteiga, em fogo médio, e frite o alho até dourar. Adicione os tomates batidos e deixe ferver por 5 minutos. Coloque o frango desfiado, o extrato de tomate, sal e cozinhe por 3 minutos. Desligue o fogo e adicione a salsa.

Em um refratário médio untado, forre o fundo com fatias de pão. Coloque o molho com frango e faça uma camada com a mussarela. Repita as camadas, terminando em queijo. Leva ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Polvilhe com o parmesão ralado e volte ao forno por 5 minutos. Sirva.