FITNESS: BOLINHO DE FRANGO COM BATATA DOCE

INGREDIENTES:

*500g de batata doce;

*500g de filé de frango;

*1 ovo;

*2 colheres (sopa) de requeijão light;

*Gergelim;

*Temperos a gosto.

MODO DE PREPARO: 

cozinhe a batata doce e esprema como purê. Acrescente o requeijão light e reserve. Tempere o filé de frango, cozinhe e desfie. Faça um refogadinho com cebola, ervas e sal. Molhe a mão com água e molde o bolinho com a massa da batata, recheie com o refogado de frango, passe o bolinho na gema e depois em gergelim. Coloque em uma forma untada com azeite e leve ao forno baixo por 20 minutos.