Goiabada Caseira

Goiabada é um doce tradicional e extremamente delicioso. Goiabada Caseira, com aquele toque especial, que encontramos em lugares típicos de fazenda, postos de gasolina próximos à rodovia e restaurantes rurais são um belo exemplo de como são mais deliciosas que as tradicionais goiabadas industrializadas. Hoje, vamos ensinar essa receita, a da goiabada caseira, que todo mundo adora!

empo de preparo: 50 mins

Tempo de Cozimento/Forno: 40 mins

Tempo Total: 1 hora 30 mins

Ingredientes

1 kg de goiabas maduras

½ kg de açúcar refinado

150 ml de água

Suco de meio limão

Modo de Preparo:

Descasque as goiabas e corte-as em pedaços.

No liquidificador bata as goiabas, o limão e a água até obter um suco.

Passe o suco por uma peneira.

Despeje o suco coado em uma panela, acrescente o açúcar acenda o fogo baixo e mexa até engrossar (aproximadamente 40 minutos).

Despeje em uma forma e espere esfriar.

Notas

Você pode deixar a goiabada mais mole (pra colher) ou um pouco mais dura (pra cortar em pedaços). Isso varia de acordo com o tempo de cozimento, quanto mais tempo no fogo, mais dura ela fica.